2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/嬉野大豆のピクルス/松阪市/(株)権現前営農組合
甘くて大きい嬉野大豆を三重県で古くから親しまれている調味料で味付けたピクルスです。
2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/松阪牛辣油/松阪市/レストラン カルティベイト
商品の魅力や会社のPR: 私たちは「土を耕す」「食を耕す」「時を耕す」をコンセプトに2009年からレストランとギャラリーを松阪市嬉野町で行ってきました。
今まで以上に地域を耕すことを目指し「仕事を耕す」部門を新設。
これまでに培ってきた経験と実績、独自の繋がりを活かし、さまざまな食文化とのハブとなり、共に考え、新しい「モノとコト」を創ります。
私たちの故郷でもある松阪という土地は、三重県の中部にあり、南西部は台高山脈など山地が連なり、北東部には伊勢平野が伊勢湾まで広がっています。
大台山系の高い降水量による豊富な水源とバランスの良い日照時間もあり、多様な農産物と海産物に恵まれています。
この地域の食文化をさらに耕し、あらゆる創作と社会貢献の場となることを目指します。
■WEBサイト:https://www.cultivate.jp/
2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/伊勢クロモジ和紅茶/伊勢小俣町/リラクゼーション ジラク
リラクゼーションジラクは伊勢市小俣町で本格タイ古式マッサージ等の癒しを提供するお店です。
近場でプチバカンスを味わっていただけるようなコンセプトのもと、高い技術力と想いのこもった施術を行っています。
同時に三重県の地域資源を用いた独自性の高い商品の開発普及と活用を推進しています。
自社オリジナルブランド「LIBAL伊勢」(https://www.libal.jp/)では地域資源を用いた商品開発と販売を行っており、伊勢のみそぎ湯、伊勢の癒しボディクリームは伊勢ブランドとして伊勢市から認定されています。
リフレッシュ効果が高い日本固有の香木「クロモジ」を使った新商品として、クロモジから抽出のオリジナルオイル「神凛」、クロモジと伊勢茶ブレンドの「伊勢クロモジ和紅茶」とも品質の良さから好評をいただいています!
※オリジナルオイルは三重の木づかい宣言認定商品として三重県より認定。
■WEBサイト:https://relaxjiraku.com/
2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/伊勢鰻かば焼き(真空パック)/伊勢市/西養鰻(株)
西養鰻は、日本有数の清流として知られる宮川の地下水を利用しています。
ミネラル豊富な地下水を常に注入して、養殖池の水を1日に半分ずつ取りかえるなど、うなぎの生育に最も適した環境をつくっています。抗生物質などの薬剤も一切使用しておりません。
西養鰻のうなぎは、うなぎ本来の旨みをのがさないよう、蒸さずに素焼きしてから秘伝のタレでじっくりと香ばしく焼き上げます。
うなぎの旨さを十分に引き出すコクのあるタレとともに、くせのない、ふくよかで柔らかなうなぎのおいしさをご堪能ください。
■WEBサイト:https://www.nishi-unagi.com