2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/松阪牛肉 味ごはんの素/津市/(株) TANKUS
商品の魅力や会社のPR: 当社は昭和30年に「名産松阪肉 田中精肉店」として創業以来、松阪肉指定販売店として地域の皆様に愛され営業してまいりました。「食べることは生きること」が口癖だった祖母の下でお肉が大好きに育った三代目がお肉検定1級を取得し、お肉博士として活動を開始。松阪牛の一頭買いを行う姿や普段見ることのない精肉店の裏側を二代目である父と共にインスタグラムやYouTubeなどで発信し、知名度・商圏が徐々に全国へと広がっております。
「私たちはいただいた命に感謝を忘れずその販売を通して感動を生み出すことで明るく平和な未来を築いていく」という理念のもと、食育授業や食肉生産時に出る未利用品を活用した加工品開発に取り組むなど、新たな事業展開を視野に入れ、令和5年2月に法人化し株式会社TANKUS(タンクス)を立ち上げました。
商品づくりにおいてもタンクスの名前のとおり「感動を生み出すタンク(貯蔵庫)として、クスッと笑える商品づくり」をモットーに商品開発を行っておりますので、味へのこだわりだけでなくネーミングやパッケージなども当社の商品の魅力のひとつです。
■WEBサイト:https://www.instagram.com/029hakase.29/
YouTube: お肉博士のえりチャンネル
2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/飯高のとっときみそ800g/松阪市/とっときみそ(同)
三重県松阪市から独自製法の香り高い味噌をお届けします。
日本一の清流「櫛田川」が流れる三重県松阪市で、自然豊かな山からの伏流水と地元でとれた米や大豆を使い、地域のおばちゃんやおじさんが手作りしています。
とっときみそは「とっておきの味噌」という意味ですが、冬の仕込の際に3種類の麹を使い、その後夏まで丁寧に混ぜ続けるという地域に残る昔ながらの独自の製法で、香りが強く味が濃い味噌に仕上がっています。
酵母が生きている無添加・非加熱処理の生味噌を、健康や安心できる食材にこだわりのある方々に、是非召し上がっていただきたいです。
また、三重県松阪市は、「松阪牛」、「松阪豚」、「松阪鶏」で有名な、全国でも有数の「肉文化のまち」です。また、コロナ禍で「密」を避けてキャンプやアウトドアを楽しむ方が増え、内食では「家焼肉」を楽しむ方が増えています。このような中、とっときみその「焼肉のまち/松阪 辛みそ一番」は、酵母が生きた無添加の生のお味噌に、健康に良いとされるニンニク、脂肪を燃焼させ風邪や呼吸器疾患に効くとされる唐辛子を配合、みなさんの健康づくりや楽しい食事空間づくりに役立ちます。
■WEBサイト:https://www.tottokimiso.com/
■YouTube動画:https://www.youtube.com/watch?v=n52hQwReROc
2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/ラム珈琲、ウヰスキー珈琲/菰野町/かふぇたかの
かふぇたかのではスペシャリティグレードの珈琲豆を水洗いし、豆本来の美味しさを引き出してから自家焙煎しています。
お店のオリジナルブレンドは、味わいとコクをしっかり感じながらも後味スッキリで、ブラックが苦手だったお客様から「これならそのままで飲める」と言って頂くことも多い、定番の人気商品。
その他、様々な味わいの珈琲をご用意しておりますが、なかでも特別な製法でお作りしているラム珈琲とウヰスキー珈琲は大変人気があります。
焙煎時にアルコール分は飛んでいますので、お酒が苦手な方や未成年の方でも召し上がって頂ける珈琲です。
華やかな香りが人気のラム珈琲
余韻が素敵なウヰスキー珈琲
是非この機会に一度お試しくださいませ。
どちらも自分へのご褒美や、プレゼントとしても好評頂いております。
■WEBサイト:https://www.cafe-takano.com/
■YouTubeチャンネル:かふぇたかの