2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/松阪牛辣油/松阪市/レストラン カルティベイト
商品の魅力や会社のPR: 私たちは「土を耕す」「食を耕す」「時を耕す」をコンセプトに2009年からレストランとギャラリーを松阪市嬉野町で行ってきました。
今まで以上に地域を耕すことを目指し「仕事を耕す」部門を新設。
これまでに培ってきた経験と実績、独自の繋がりを活かし、さまざまな食文化とのハブとなり、共に考え、新しい「モノとコト」を創ります。
私たちの故郷でもある松阪という土地は、三重県の中部にあり、南西部は台高山脈など山地が連なり、北東部には伊勢平野が伊勢湾まで広がっています。
大台山系の高い降水量による豊富な水源とバランスの良い日照時間もあり、多様な農産物と海産物に恵まれています。
この地域の食文化をさらに耕し、あらゆる創作と社会貢献の場となることを目指します。
■WEBサイト:https://www.cultivate.jp/
2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/嬉野大豆のピクルス/松阪市/(株)権現前営農組合
甘くて大きい嬉野大豆を三重県で古くから親しまれている調味料で味付けたピクルスです。
2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/厚切り専修寺こんにゃく/津市/杉甚商店
真宗高田派本山専修寺の寺内町において、大正9年、杉甚商店の屋号で創業以来100余年、田舎こんにゃくを中心に製造卸を営んでまいりました。
本品厚切り専修寺こんにゃくは、通常の厚さを倍にカットし、他品にない楽しい食感が味わえると評判となり核家族化の現代において今なをこの姿を守っております。
当店の商品は、味しみに時間がかからず、炊いても硬くなりにくい、歯ごたえの良さを売りにしております。
現在の商品は、アク抜き不要、表面に隠し包丁不要で単品料理のほか、カレー・豚汁・お好み焼き等の食材としてもお使いいただけます。
姉妹品として、通常の厚さの板こんにゃく・糸ちゃん・ジャンボ糸ちゃん・モロヘイヤ入りうすづくりこんにゃく・唐辛子入りうすづくりこんにゃく・詰め合わせお土産セットがあります。
2023みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/入園、入学グッズ/伊勢市/fuwari product(ふわり。)
「シンプルかわいい」をコンセプトに、親子で楽しんで選べる入園入学グッズを製作・販売しております。
新たにサスティナブルな生地を加えて、無駄を省きたいと考えております。