商品の魅力や会社のPR: 三輪素麺、揖保乃糸に次いで歴史があると言われている、三重の糸(素麺)です。
また、冷麦は弊社の初代組合長が、考案したと言われています。
良質の小麦粉を用い、大矢知手延べの伝統の技を継承し、真心込めて製品を作っております。
ほどよいこしの強さと滑らかなくちあたり、茹でた後、しばらく置いても風味が変わらないのも特徴です。