2022みえのまるみえ大商談会 出展商品紹介/ウヰスキーコーヒー/菰野町/かふぇたかの
鈴鹿山脈の麓で山と風を感じながらゆっくりとした時間の流れを感じるかふぇです。 縁側の席で山を見ながら贅沢な時間をすごせます。 浄水機にかけた美味しい水をすべての食材、飲料に使っています。 スペシャリティ珈琲を使って自家焙煎しています。一番おいしいとされる中煎りで煎っていますのでコーヒー本来の味が楽しんでいただけます。苦味が苦手な方でも美味しく飲んでいただけます。 2021年には、ウヰスキーコーヒーを開発し、現在は店舗内で飲んでいただいたり、珈琲豆の販売、マルシェ等での提供をしています。お客様の反応も良く、特別な日、贈答用に欲しいとのお声があります。珈琲好きの方は、好みがあり難しいですが、このウヰスキーコーヒーは全ての珈琲好きの方に受け入れていただけると確信しています。 ウヰスキー珈琲は、ホットとアイスの両方で楽しんでいただけます。ウヰスキーなのでアイス?の方が美味しいイメージですが、おすすめはホットになります。 熱いウヰスキーは、最初の口当たりは珈琲とウヰスキーの味半分づつですが温度を常温まで下げて飲むとウヰスキーの香りが増します。ホットですと2度楽しめますのでお店でも勧めております。 全国的に見ても『ウヰスキーコーヒー』を取り扱っている事業所は少ないことから、今後は、全国展開を考えています。
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