※ホエイって何？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズ製造の際の副産物。乳清ともいう。凝乳酵素によって牛乳中のタンパク質を凝固させ、水分と分離しチーズを製造するが、その水分の部分をホエイという。

ホエイは栄養価が高く、美容や健康に良い食材と言われています。三重県産小麦にホエイを加え、無添加、着色料不使用、乳化剤不使用で作っております。

その他、ホエイパスタ、ホエイピザ等出展。

第4回　20201みえのまるみえ大商談会　出展商品